关于中国人来说，，，，，饮食的味道绝不但仅只是食物的味道，，，，，还必需包括餐桌上那种特有的人情味。。。。。。

食物自己既味道好极了，，，，，人情味又很浓。。。。。。这样看来，，，，，最能体现这双重目的的或许就是暖锅了。。。。。。

重庆“朝天红”，，，，，河南“新一代”混在一起，，，，，前者辣味最劲，，，，，后者富含辣红素，，，，，付与暖锅艳丽的色泽。。。。。。

牛油能有用吸收辣椒和花椒的味道，，，，，这是重庆暖锅底料的神秘武器；；；；；；；；

豆瓣和豆豉让汤汁浓稠，，，，，姜末的辛香则使辣味的条理越发多元；；；；；；；；茂汶大红袍麻味浓郁，，，，，金阳青花椒香气外向；；；；；；；；

比原质料正宗更主要的是工艺中所蕴含的功夫，，，，，一直翻炒，，，，，香味物质渗入油中，，，，，再经由烹煮，，，，，芳香素进一步释放。。。。。。

特殊的制作工艺打造出馥郁浓香的麻辣味道，，，，，手工的香味弥漫满锅，，，，，回味无限！